В вьетнамской кухне важен превосходный вкус, и иногда главная цель – насыщение питательными продуктами. В этой кулинарной традиции мало сложных или долго готовящихся блюд, как в китайской кухне, и они не столь эстетичны, как в японской кухне. Вьетнамские блюда склонны к тому, чтобы изысканно сочетать специи для обогащения вкуса, а также использовать жевательные, хрустящие ингредиенты, которые придают интересную текстуру, даже если они не слишком жирные.
Категории заведений
Во Вьетнаме можно выбрать где питаться, это могут быть как уличные локальные заведения, кафе, рестораны среднего чека и рестораны высокого уровня.
В ресторанном мире Вьетнама можно найти разнообразие заведений, предлагающих уникальные кулинарные опыты. Уличные столовые, такие как Bia Hoi и Quan Com Pho, позволяют гостям окунуться в атмосферу местного образа жизни, предлагая аутентичные блюда по доступным ценам. Здесь посетители могут насладиться вьетнамскими классиками, сидя на небольших стульях на открытой улице и наблюдая за городской суетой. Блюда в таких заведении обойдутся вам в $1.3 – $2, без учёта напитков.
Для тех, кто ищет более роскошный опыт, в Вьетнаме есть множество фешенебельных ресторанов, предлагающих изысканные блюда в изысканной обстановке. Здесь можно отведать как классические вьетнамские деликатесы, так и изысканные международные кулинарные шедевры, наслаждаясь высоким уровнем сервиса. Блюда в таких ресторанах могут обойтись уже дороже, примерно $8 – $12, без учёта напитков.
Рестораны, специализирующиеся на морепродуктах, предлагают свежие и вкусные блюда из рыбы, креветок и других морских деликатесов. Это отличный выбор для любителей морепродуктов, желающих насладиться их неповторимым вкусом и качеством. Блюда в таких ресторанах могут варьироваться от $5 и до $50, смотря какого “морского гада” вы закажете и как изыскано он будет подан.
Таким образом, вариативность ресторанного опыта во Вьетнаме удовлетворяет различные вкусы и предпочтения гостей, предлагая им уникальные кулинарные приключения.
Чаевые
Во Вьетнаме не принято оставлять чаевые в ресторанах, кафе или других заведениях общественного питания. В большинстве случаев чаевые не ожидаются и не включаются в счет. Это связано с тем, что в вьетнамской культуре нет традиции давать чаевые. Однако, если вы хотите выразить благодарность за отличное обслуживание или понравившуюся еду, то ваш жест будет оценен, но он не является обязательным.
Доставка
В последние годы во Вьетнаме наблюдается растущая популярность услуг доставки готовой еды из ресторанов и кафе. Многие заведения, особенно в крупных городах, предлагают удобные варианты доставки, позволяя клиентам наслаждаться разнообразными кулинарными изысками у себя дома или в офисе. Один из таких сервисов — Grab. Благодаря развитию технологий и приложений для заказа еды, процесс выбора и заказа блюд становится простым и удобным. Эта услуга особенно популярна среди тех, кто ценит комфорт и удобство, не желая тратить время на приготовление пищи или посещение ресторанов.
Кофейни и кофе
Вьетнам славится своим богатым кофейным наследием и уникальным кофейным опытом. В стране существует множество уютных кофеен, где можно насладиться ароматным и вкусным кофе. Одним из самых популярных напитков является трехслойный кофе, известный как “cà phê sữa đá”. Это настойка из темного кофе, сгущенного молока и льда, создающая гармоничное сочетание сладости, карамели и ароматности.
Кроме того, во Вьетнаме популярен также “cà phê trứng” или яичный кофе. Этот напиток состоит из густого кофейного эспрессо, смешанного с сгущенным молоком и взбитыми яйцами, что создает неповторимо бархатистый и насыщенный вкус.
Вьетнамские кофейни часто предлагают разнообразные варианты кофейного зерна, включая местные сорта арабики и робусты. Они также известны своими традиционными методами приготовления кофе, такими как phin – медленная фильтрация через металлический фильтр, которая сохраняет аромат и вкус кофе.
Кофейные заведения во Вьетнаме являются не только местом для наслаждения напитками, но и социальной площадкой, где местные жители собираются, чтобы обсудить новости, провести время с друзьями или просто насладиться атмосферой уюта и спокойствия.
Остались вопросы? Задайте их на нашем форуме, чате Телеграмм
🇻🇳Главный чат по Вьетнаму @chat_Vietnam_ru
🇻🇳Все чаты по Вьетнаму
https://t.me/chat_Vietnam_ru/15199
🌎Все чаты https://t.me/AY_Chaty
👉 Реклама @vsevoprocy
🤖 Разбан @un_bun_bot
Рестораны кафе 🇻🇳 Вьетнам right away.